Este artículo, original de 2017 fue revisado y republicado en 2026 en base a la nueva evidencia científica.
La colelitiasis es la presencia de piedras o cálculos en la vesícula biliar. La mayoría están formados principalmente por colesterol y una proporción menor son cálculos pigmentarios, relacionados con la bilirrubina.
La alimentación no puede hacer desaparecer todos los cálculos, pero sí puede ayudar a reducir las molestias digestivas, identificar alimentos que desencadenan síntomas y favorecer una buena salud de la vesícula.
En este artículo te explicamos cómo hacer una dieta para piedras en la vesícula y te proponemos un menú semanal para vesícula sencillo y práctico.
Factores de riesgo para las piedras en la vesícula
El riesgo de cálculos biliares aumenta con la edad y es mayor en mujeres. También se relaciona con el sobrepeso y la obesidad, la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico, los triglicéridos elevados y determinados factores hormonales.
Pero hay un aspecto especialmente importante: adelgazar demasiado rápido también aumenta el riesgo de cálculos biliares. Las dietas muy restrictivas y los periodos prolongados de ayuno pueden reducir el vaciamiento de la vesícula.
Por eso, cuando una persona con colelitiasis necesita adelgazar, en Dieta Coherente adaptamos la pauta para conseguir una pérdida de peso progresiva y sostenible, evitando dietas extremas.
Dieta para piedras en la vesícula: qué comer
No existe una única dieta válida para todas las personas con cálculos biliares. Algunas toleran perfectamente cantidades moderadas de grasa, mientras que otras presentan dolor o digestiones pesadas después de determinadas comidas.
Como punto de partida recomendamos:
-Realizar comidas regulares y evitar ayunos prolongados.
-Reducir el tamaño de las raciones si las comidas abundantes provocan molestias.
-Priorizar verduras, frutas, legumbres y cereales ricos en fibra según tolerancia.
-Elegir carnes magras, pescado, huevos y proteínas vegetales.
-Utilizar aceite de oliva en cantidades moderadas.
-Reducir fritos, rebozados, embutidos, carnes muy grasas, nata, mantequilla y bollería.
-Reducir azúcares, bebidas azucaradas y productos ultraprocesados.
-Utilizar el agua como bebida principal.
¿Hay que hacer una dieta sin grasa?
No. La vesícula almacena y libera bilis para facilitar la digestión de las grasas, por lo que algunas personas con cálculos presentan síntomas después de comidas muy grasas.
Sin embargo, una dieta completamente libre de grasa no es necesaria ni recomendable. Las grasas insaturadas forman parte de una alimentación saludable y pequeñas cantidades también favorecen el vaciamiento regular de la vesícula.
En periodos con más síntomas puede ser útil reducir temporalmente la cantidad total de grasa y utilizar técnicas culinarias como horno, vapor, cocción, papillote o plancha.
¿Hay que evitar la fibra?
En general, no. Una alimentación rica en fibra procedente de verduras, fruta, legumbres, avena y cereales integrales se asocia con una alimentación favorable para prevenir los cálculos biliares.
Si estás atravesando una etapa de molestias digestivas, gases o distensión, puede resultarte más cómodo tomar inicialmente verduras cocinadas, fruta madura y cantidades más pequeñas de legumbres e ir ajustando según tolerancia.
No es necesario eliminar de forma permanente cereales integrales, semillas o legumbres simplemente por tener piedras en la vesícula.
¿Qué alimentos pueden desencadenar un cólico?
No todas las personas reaccionan a los mismos alimentos. Las comidas abundantes y con mucha grasa son desencadenantes frecuentes, pero la tolerancia individual es importante.
Puede resultar útil llevar durante unas semanas un registro de alimentación y síntomas. Si detectas repetidamente que un alimento provoca molestias, puedes retirarlo temporalmente y comprobar la evolución.
Café, té, chocolate, bebidas con gas, determinadas especias o algunos alimentos concretos no necesitan prohibirse a todo el mundo. Se limitan cuando existe una relación clara con los síntomas.
Menú semanal para piedras en la vesícula
Este menú es un ejemplo orientativo para una persona con colelitiasis que tolera una alimentación oral normal. Las cantidades deben adaptarse a tus necesidades y, si notas que algún alimento desencadena dolor, conviene sustituirlo.
Utiliza pequeñas cantidades de aceite de oliva para cocinar y aliñar y evita frituras y salsas grasas.
- Lunes: Desayuno de tostada con queso fresco y fruta. Comida de merluza al horno con patata cocida y calabacín. Cena de tortilla francesa con crema de calabaza y zanahoria.
- Martes: Desayuno de yogur natural bajo en grasa con avena y pera. Comida de pollo a la plancha con arroz y verduras cocinadas. Cena de pescado blanco con judías verdes y patata.
- Miércoles: Desayuno de pan tostado con pavo y tomate. Comida de lentejas con verduras y sin embutidos. Cena de pechuga de pavo con calabacín y zanahoria al vapor.
- Jueves: Desayuno de yogur natural con plátano y copos de avena. Comida de bacalao con patata y verduras al horno. Cena de revuelto de huevo con champiñones y una rebanada de pan.
- Viernes: Desayuno de tostada con queso fresco y manzana. Comida de pasta con verduras y pollo. Cena de lenguado o gallo con puré de patata y calabacín.
- Sábado: Desayuno de yogur con fruta y avena. Comida de arroz con verduras y marisco, evitando sofritos grasos. Cena de pollo al horno con verduras cocinadas.
- Domingo: Desayuno de tostada con huevo y fruta. Comida de pescado blanco al horno con patata y ensalada si se tolera bien. Cena de crema de verduras con queso fresco o tortilla francesa.
Entre comidas, si lo necesitas, puedes tomar fruta, yogur bajo en grasa, queso fresco, una pequeña tostada o un tentempié sencillo. No es obligatorio hacer cinco o seis comidas, pero sí es conveniente evitar largos periodos sin comer.
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¿Puedo adelgazar si tengo piedras en la vesícula?
Sí, y si existe sobrepeso puede ser beneficioso, pero en esta situación es especialmente importante evitar pérdidas de peso demasiado rápidas.
El adelgazamiento brusco aumenta la liberación de colesterol hacia la bilis y puede reducir el vaciamiento de la vesícula, favoreciendo la formación o crecimiento de cálculos.
Por eso no recomendamos dietas de choque. Si tienes sobrepeso y colelitiasis, la pauta debe adaptarse para mejorar gradualmente la composición corporal y la sensibilidad a la insulina sin someter a la vesícula a cambios extremos.
Cómo actuar ante un cólico de vesícula
La dieta puede ayudar a reducir síntomas, pero un cólico biliar no debe tratarse únicamente modificando la alimentación.
Si aparece dolor intenso en la parte superior derecha del abdomen, especialmente después de comer, sigue la medicación indicada previamente por tu médico y solicita valoración si el dolor no cede.
No recomendamos realizar ayuno por tu cuenta ante una supuesta colecistitis. Si existe inflamación aguda de la vesícula, el manejo y la necesidad de mantener temporalmente ayuno deben decidirse dentro de la valoración médica.
Acude a valoración urgente si aparece:
- Dolor abdominal intenso o persistente.
- Dolor acompañado de vómitos repetidos.
- Fiebre o escalofríos.
- Color amarillo de la piel o de los ojos.
- Orina oscura o heces muy claras.
¿La dieta puede eliminar las piedras de la vesícula?
La alimentación puede ayudar a controlar síntomas y a reducir algunos factores de riesgo, pero no podemos afirmar que una dieta disuelva los cálculos biliares existentes.
Cuando las piedras producen síntomas repetidos o complicaciones, el médico puede valorar distintos tratamientos.
En las personas con cálculos sintomáticos, la cirugía para retirar la vesícula es uno de los tratamientos más habituales.
En algunos casos seleccionados pueden utilizarse ácidos biliares como el ácido ursodesoxicólico, aunque no resulta adecuado para todos los tipos de cálculos.
Dieta Coherente y piedras en la vesícula
En Dieta Coherente adaptamos la alimentación a cada situación digestiva. Nuestro objetivo es que puedas comer de forma variada, identificar tus desencadenantes, mantener una buena salud metabólica y evitar restricciones innecesarias.
Si necesitas una pauta práctica para empezar, consulta nuestro Ebook para controlar piedras en la vesícula y cálculos biliares.
Fuentes
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). Eating, Diet & Nutrition for Gallstones.
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). Dieting & Gallstones.
Cambridge University Hospitals NHS Foundation Trust. Dietary advice for patients with gallstones or inflammation of the gallbladder.2025.
NHS. Gallstones.
¿Tienes piedras en la vesícula y algún alimento te produce molestias? Déjanos un comentario y nuestros nutricionistas te orientarán.
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Hola me diagnosticaron cálculos biliares hace años nunca me opere tuve una recaída hace unos días mi vesícula está ves está llena de piedras y tengo una infección.por lo que me operarán al pasar la pandemia. Mi consulta es si tomar limón por las mañanas ayuda en mi caso
Hola Paola, el agua con limón te puede sentar bien, pero no evitará el riesgo de cólicos. Sigue los consejos de este artículo mientras no te realizan la cirujía. Un saludo
Hola hace unes me diagnosticaron colelitiasis, me trataron con medicamentos para bajar la inflamación ahora me e sentido bien porque e seguido una dieta. No frituras no grasas, pero mi consulta es que puedo comer, ya estoy aburrida comiendo Mermelada para el pan.
Puedo comer huevos, y legumbres? Gracias
Hola Katherine, si has tenido una crisis recientemente, debes evitar los estimulantes biliares que aparecen en este artículo, para prevenir nuevos cólicos. La mermelada no es una buena opción, porque favorece la inflamación
Un saludo
Hola me dectectaron piedras en la visicula y higado graso etapa 1 y tengo los trigleciridos altos. Que es recomendable comer??
Es importante que bajes de peso con una dieta variada y equilibrada. Te recomiendo que empieces por los consejos de este artículo para combinar bien los alimentos y si necesitas recetas, puedes descargar el ebook que aparece al final. Un saludo
Hola, le han detectado a mi esposo piedra en la vesicula e higado graso, ademas tiene sobrepeso, dicen q no lo pueden operar por el covid de momento, le han recetado pastillas, puedo hacerle caldos de pollo, darle huevo sancochado, frutas como piña o mazamorras de membrillo? Eso no lo vi en el cuadro. Gracias
Hola Mari, evita los alimentos muy dulces o muy grasos. Mejor evitar frituras para prevenir cólicos. Le vendrá bien bajar un poco de peso. Un saludo
Hola tengo calculos en la vesicula desde febrero …segui una dieta siN nada de grasa y fritura….mi pregunta es puedo perder mucho peso en 4 meses….ya baje 10 kilos gracias por tu repuesta
Hola Ale, al reducir las grasas, baja el valor calórico de la dieta, por lo que se reduce el peso corporal. Si ya no tienes sintomatología, puedes incorporar grasas saludables (aceite de oliva, frutos secos, aguacate…) para frenar la pérdida de peso. Un saludo
Gracias por sus recomendaciones
De nada, espero que le sirvan de ayuda
Hola,que son más peligrosas las piedras chicas o grandes en la vesícula? He leído que algunos dicen que las grandes no obstruyen los conductos o es al revés? Yo tengo solo una piedra grande y me dan dolores frecuentes..
Hola Claudia, depende del calibre de la piedra y del colédoco. Pregunte a su médico que le informará mejor. Un saludo
Hola, gracias por la información. Tuve mi primer crisis hace 6 días, fui atendida en emergencia, y me detectaron piedras en la vesícula. El Dr. Dijo que no operaria porque encontró otros problemas que los está atendiendo con medicamentos y me dio cita. La verdad que salí de allí con la única información de que no comiera grasa. Y estoy manteniendome solo con avena y verduras cocidas. Consulto si puedo consumir tomate, apio, perejil, espinaca?
Hola muchas gracias por todo. Tuve mi orimera crisis la semana pasada, y estoy en dieta estricta de grasa.
Disculpa tengo una duda, se de gente que vive años con este mal, y comen de todo, como le hacen?
Me gustaría saber cuanto debo de esperar para poder volver a comer mas normal, sin sobrepasarme pero por ejemplo comerme un sandwich de jamón.
O un cereal con leche nuevamente.
Y pues me voy a operar hasta el siguiente año por el asunto de la pandemia.
Cuanto tarda en desinflmarse o en regularse un poco.
Muchas gracias!!!!
Hola, cada caso es único. Hay personas que han tenido una o dos crisis y ya no tienen que hacer dieta restrictiva. Pero no es lo habitual
Debes hacer el seguimiento con tu médico para que valore tu analítica y tener datos objetivos de la inflamación biliar.
De momento sigue con la dieta baja en grasas por lo menos 15 días. La leche con cereales es bastante indigesto. No te lo recomiendo por ahora
Le agradezco mucho que me respondiera. La verdad ya he estado mucho mejor. Y pues a esperar para quitarmela. Gracias ❤
Hola, estoy embarazada de 5 meses e igual me detectaron lodo biliar he tenido algunos cólicos, aunque no tan seguido pero sí muy fuertes. Me prohibieron aguacate, lácteos, comidas ricas en grasa etcétera… Puedo preparar mis alimentos con aceite de oliva o también me afecta?
También tengo duda de si consumir lácteos (quesos, leche, yogurth) deslactosados me harían mal o puedo consumirlos?
Hola Yamileth, debes consumir una dieta baja en grasa. Puedes cocinar con aceite de oliva de forma moderada. Los lácteos sin lactosa, también contienen grasa. Un saludo
Hola tengo piedras en la vesicula en la cual voy a esperar que pase la pandemia mi duda es que si haciendo dieta puede formarse mas calculos y mi otra pregunta que queso puede comer para evitar los colicos
Hola Jesica, si sigues los consejos de este artículo minimizas el riesgo de cólicos, mientras esperas para operarte. Puedes descargar el ebook que aparece al final. Incluye menús y recetas para 4 semanas
Un saludo
Hola,
Hace una semana me diagnosticaron un cálculo biliar de 9 mm, el doctor me dijo que la mejor forma de corregir esto es mediante la extirpación de la vesícula. Una de mis consultas es la siguiente: ¿Después de qué tiempo de la operación uno puede ir incorporando los alimentos que se prohiben al tener cálculos? No me quedó muy claro sobre el huevo ¿Se desaconseja su consumo? ¿El vinagre de manzana también está contraindicado? Y mi última consulta, ¿Por qué se aconseja comer en periodos cortos, en qué beneficia eso?
Saludos
Hola Franklin, tras la operación, tienes que tener cuidado con las grasas. Podrás consumir los estimulantes biliares sin problema.
El huevo puedes tomarlo, pero mejor 2 claras y una yema para hacerlo menos graso
Los ácidos y comidas muy especiadas también debes consumirla con moderación
Las 5 comidas ayudan a regular la inflamación. Un saludo
hola buenas noches ayer tuve una crisis horrible ya que no podia respirar y senti una presion en la boca del estomago y en la espalda que ya antes habia sentido, hoy fui al medico y me dijo que tengo varias piedras en la vesicula que esta lleno y necesito una operacion lo mas antes posible pero que aun no pueden hacerla por esto del covid solo me receto unas pastillas y ahora debo esperar, pero quiero saber que puedo comer y que no debo comer mientras espero mi cirugia
Hola Val. Sigue los consejos de este artículo y si quieres recetas puedes descargar el ebook que aparece al final. Un saludo
Hola. Tengo piedras en la vesícula , ayer tuve un cólico horrible que se irradia al pecho . Me han recomendado dieta sin fritos ni hoja verde. La lechuga se considera hoja verde?
Hola, veo que muchos en este año 2020 nos han detectado piedras en la vesícula, yo eh tenido este dolor x más de 10 años nunca se ocuparon de mimi y hoy 7/10/20 fui al médico ya me diagnosticaron lo ya mencionado, mide 13 ml y hay varias… con esta pandemia imposible operarse… me cuesta cuidarme con las comdías ya que estoy mal económicamente… estaré a arroz hervido y ruego a Dios no me agarré un ataque de ansiedad… veo comida y con todo esto pienso q tal vez no tenga control :'( en fin mi pregunta, puedo estar muchos meses cuidandome hasta esperar ser operada? Tengo miedo q x está dieta baje exageradamente de peso ya q vengo con problemas familiares estrés y demás y ya eh bajado demasiado de peso. Me siento débil tengo 24 años y tengo miedo… tengo a mi bebé de 1 año sola ya q mi marido no puede acompañarme :'( este año ah sido complicado… q puedo hacer para no bajar exageradamente de peso? Gracias y disculpas por la extensión pero me ah pasado de todo .
Hola Cintia, te recomiendo que sigas los consejos de este artículo. Sobre todo evitar los estimulantes biliares y reducir las purinas (una ración de carne o pescado de 100-120 g). No bajarás de peso y reducirás el riesgo de cólicos hasta que puedan operarte. Un saludo
Me acaban de diagnosticar que tengo una piedra en la vesicula de 16 mm. Eso es grande? No me quiero operar por lo de la pandemia, el medicamento que me realizó el ultrasonido me dijo que si me cuidó puedo aguantar mucho sin cirugía, pero estoy confundida con que si y que no puedo comer. Ya leí y re-lei esta publicación y sigo confundida. Pueden decirme ¿dónde puedo encontrar una dieta específica? Tome una dieta de la web donde decía que tomarse café en las mañanas y aquí me dice que no. Ayuda por favor
Hola Viridiana, puedes descargar el ebook que aparece al final. Incluye menús y recetas para 4 semanas. Un saludo
hola amiga estoy en las mismas y tampoco quiero llegar a hospital, con respecto a las dietas también yo me confundo, pero evito el café (aunque muero por el) y obvio las grasas, quesos , carnes rojas, de hecho he mantenido a raya el dolor solo consumiendo pollo sin piel con caldo zanahorias, chayotes y papas, comiendo despacio muy despacio y masticar bien, he consumido pan blanco una pieza, 1 y medio litro de agua durante todo el dia, dos tazas de te de manzanilla por la mañana (nada de azúcar) y he tomado leche light rebajada con te…. me tomo el medicamento que se me indico el medico para proteger mi estomago (sucralfato) por que además presente colitis… y en caso de crisis y mucho dolor (panclasa por 10 dias e inyecciones de ketorolako) ; francamente nunca tuve síntomas hasta que me dio la primer crisis entiendo por lo que estas pasando un abrazo
Hola estoy embarazada y tengo 6meses y tengo piedras en la visicula pues yo mantengo mi dieta extricta pero hay cosas que no se k son malas aun sin tener grasa por ejemplo hace unos dias hice osmil de avena con leche ervido y eso me dio un ataque de dolor no entiendo porque,mi pregunta es si puedo comer en la noche tarde como 8-9 ultimatamente me da mucha hambre de noche pero me controlo porfavor quiero saber si puedo comer de noche y luego acostarme a dormir despues de comer tengo miedo duele muchoooo cuando ataqua el dolor…
Hola buenas tardes tengo ya un año que me dio cólico vesicular me e cuidado y estaba bien pero hace días me vengo siento mal me estoy tomando una pastilla que se llama rowacho no se si sea buena con esto del virus ni me acerco a nada que tenga que ver con médicos necesito ayuda no se que desayunar que almorzar ni que cenar lo único que como es pan integral pollo necesito una día específica de que debo de comer durante el dia y que pastilla puedo tomar para los gases
Hola Emely, sigue los consejos de este artículo. Si necesitas menús, tienes un ebook de recetas al final del post. Un saludo
Hola, desde hace un tiempo me detectaron cálculos en la vesícula, algo grandes, sin embargo por mi obesidad y el covid no me dejaran operarme, sin embargo los malestares habían estado calmados, hasta q comencé a ejercitarme e intentar bajar de peso mediante una dieta, ahora me duele todo el tiempo y cuando se me quita el dolor y no como algo, me comienza de nuevo, es dificil poder ejercitarme y bajar de peso si nada me sacia el hambre, que pudiera ingerir? Gracias
Hola Daniel, sigue los consejos de este artículo, es importante que combines bien los alimentos para no forzar la vesícula y mantener el apetito saciado. No conviene ejercicio intenso. Un saludo
Hola Mi nombre es Gladys y quiero hacerles una consulta me han diagnosticado que tengo un cálculo en el colédoco, ¿Qué puedo hacer por favor para eliminar esa piedra? Me está produciendo mucho malestar en el estómago, pesadez, ardor, eructos, hinchazón en mi estómago. Gracias
Hola Gladys, sigue los consejos de este artículo. Te ayudará a mejorar los síntomas. Un saludo
estoy a un vez de operarme de vesicula tengo 1 calculo que debo comer ahora y despues de ser operada
Hola María Elena, debes evitar las grasas y raciones copiosas, en el artículo tienes una serie de consejos y un ebook con menús que puedes descargar
Hola mi nena de 14 años tiene 1 piedra de 4 cm q puede desayunar y almorzar para q no siga con dolores .
Hola Elsa, sigue los menús sugeridos en el post, es importante que evite los estimulantes biliares. Un saludo
Hola tengo dolor en la boca del estomago, me. Encontraon 2 piedras, que puedo tomar para la acides porfavor? Se puede comer durazno en conservas como parte de la fruta???
Hola, estoy con la vecicula inflamada. Me da mucho cólico, acidez. Solo estoy consumiendo verduras cómo auyama, acumo, zanahoria en una dieta líquida. Es decir caldo. Entre mañana consumo cambur y lechoza. Pero todo me cae pesado. En el estómago. Que me sugiere. Gracias de antemano.
Hola Luz, la acidez puede ser debida a reflujo o hernia de hiato. Consulta con tu médico para que te diagnostique y prescriba algo específico
Hola buen día,te gi piedras en la vecícula y estoy en espera que me den cita para operarme,mi pregunta es puedo comer la azúcar mascabada? Ya que ayer me dijo la cirujana que no podía comer azúcar,pero entra la mazcabada o miel dentro de los azúcares,en su información dice que tampoco puedo tomar tes
Hola Lorena, en el artículo tienes la lista de alimentos que no debes consumir. Sigue los consejos del artículo y si necesitas, puedes descargar el ebook de recetas que aparece al final
soy paciente tengo 3 piedras en la vesícula y pesaba 156 kilos me sentí morir por que me dijeron que debía pesar al menos 30 kilos menos para ser operado, pero con una alimentación sana rica en comida verde avenas frutos no solo baje de peso pude mejorar mi estado es difícil dejar el azúcar las carnes rojas los alimentos procesados pero se puede solo es estar dispuesto a cambiar comer mejor dejar esos 2 panes con jamón por una tasa de frezas avena, dejar esa hamburguesa por una ensalada de espinaca lechuda pimiento y tomate, dejar una cena de filete por un pescado al vapor con verduras como zanahoria, hoy ya peso 122 y en poco podre ser operado fueron los 4 meses de dieta ejercicio pero se puede no se rindan esas piedras no los deben detener
Hola es posible eliminar los cáculos con algún metodo natural.
Existe un acompañamiento en ese peoceso, algún centro o médico que se dedique al vaciado de la vesícula.
Saludos!
Hola Margarita no existe ningún método que elimine los cálculos de forma natural, sigue los consejos de tu médico y nuestras indicaciones de dieta para prevenir cólicos y la formación de nuevos cálculos
Buenas tardes porfavor eso no entiendo mi hija tiene calculo a la vecicula pero solo me dijo nada de las tres g osea grasas, gasesos, granos de resto puede comer todo me dijo que carnes rojas, pan, si puede que debo hacer porfavor gracias
Hola Evelyn, las carnes rojas no están recomendadas por su aporte de grasas. Un saludo
Hola, sii hay varias formar de eliminarlas sin cirugía
Tengo una duda con respecto a algunos aliementos
Tengo calculos en la vesicula, el medico me indico dejar de lado todo lo que contenga grasa y azucares en exceso. Pero tengo unas dudas con respecto a 2 cosas:
Carnes asadas a la parrilla con muy poca grasa, lo mayormente posible
Guisos de arroz o fideos con carnes magras como la pechuga del pollo y preparados con la menor cantidad de aceite posible
Podria comerlos o aun asi deberia evitar esas comidas?
Hola Jorge, puedes consumirlos sin problema. Un saludo
Puedo tomar jugos verdes que contengan apio y espinaca y pepinos … tb puedo comer jengibre y piña
Hola Erick, esa combinación de jugos verdes es un poco ácida y las espinacas aportan purinas, que tampoco son recomendables a diario. Al no consumir la fibra, el licuado también activa la insulina y la inflamación. Es mejor que tomes una pieza de fruta a mordiscos, una tostada con fiambre magro, salmón ahumado o huevo revuelto.
Hola la cuajada de ajonjoli la puede comer una persona qie tenga calculos en la vesicula
Hola Maritza, puedes indicarme cómo elaboras la cuajada de ajonjolí? gracias
Se puede comer galleta por soda y café con problemas en la vesicula?
Hola Estefanía. No debes abusar del café, porque es un estimulante biliar
Tengo piedras en la vesicula e inflamacion, estoy empezando la dieta recomendada lo que mas me gusta es que explica todo lo bueno y malouchas gracias
Hola Daniel, qué tal lo llevas? si tienes alguna duda, aquí estoy
La piedra que tengo mide 3 cm por lo tanto me prohibieron todo tipo de alimento graso, nada de lácteos. Es esto correcto?
Hola Cony, tienes que evitar estimulantes biliares, los lácteos puedes tomarlos si no son muy grasos:
-Fibra dietética insoluble: evitar los cereales integrales, el salvado de trigo, las legumbres y las semillas. Te sentarán mejor los alimentos de origen vegetal cocidos.
-Azúcares: estimulan la secreción de bilis, por lo tanto, reduce al máximo el azúcar oculto de tu alimentación.
-Xantinas: los alimentos ricos en cafeína y teobromina como el café, la yerba mate, el té o las bebidas cola, estimulantes la vesícula biliar.
-Temperaturas extremas: las comidas y bebidas muy frías o muy calientes son fuertes estímulos de la vesícula.
-Purinas: carnes rojas, hígado, vísceras, pescados azules -anchoas, caballa-, cerveza y vino
-Grasas saturadas: dificultan la función de la vesícula.
-Grandes raciones: mejor comer varias veces al día y en pequeñas cantidades.
-Bebidas carbonatadas.
-Alcohol.
He estado comiendo, panes café,huevos y tengo una leve punzada del lado derecho, solo desayune avena en agua y tengo hambre que debo comer
Hola Ghiselle, te recomiendo que consultes a tu médico si continúa la molestia. Para darte una recomendación de alimentación personalizada necesito tu historial completo. Si quieres podemos fijar una consulta online para poder estudiar tu caso y diseñar juntas tu menú
Mi madre está pasando por un malestar de gases increíble incluso con mucha dificultad para expulsarlos y en una eco lo único que le han encontrado es piedras en la vesícula. Al principio el médico nos orientó a una dieta Fodmap pero no ha mejorado y hemos decidido pasar a una dieta como la q usted indica. Pero estamos locas intentando darle comidas que no le hagan daño. Cosas que se supone q no le harían daño, sí le hacen y al contrario. Pueden esos gases venir de la vesícula??
Buenos días Eva, habría que estudiar todos los factores que pueden estar contribuyendo, qué tal va de tránsito?